Kajian Tata Letak Interior Kafe di Jalan Braga Sebelum dan Sesudah Masa Adaptasi Kebiasaan Baru

Abstract: Since the enactment of New Normal, many cafes have begun to be visited because human needs for social interaction bring them back public area, but they will look a safe and comfortable environment. With so activities taking place in cafe, it is necessary optimize interior layout meet service comply with health protocols. The method used this research data collection writing method. was carried out by direct observation literature study. uses comparative that compares presence one or more variables two different samples. result comparison regarding cafe before after Normal period. In general, theme space requirements are maintained, significant changes seen reducing number seating facilities, increasing distance between visitors' tables, checking cleanliness cafe. These support comfort visitors while sense security implementing proper must adapt create balance process.Keywords: Cafe; protocols; interior; Abstrak: Sejak masa Adaptasi Kebiasaan Baru (AKB) diberlakukan, banyak kafe yang mulai ramai dikunjungi karena kebutuhan manusia pada interaksi sosial membawanya kembali ke area publik, tetapi mereka akan mencari lingkungan aman dan nyaman. Dengan banyaknya aktivitas berlangsung di dalam kafe, maka diperlukan pengoptimalisasian tata letak guna memenuhi pelayanan serta menaati protokol kesehatan. Metode digunakan penelitian ini adalah metode pengumpulan penulisan. dilakukan dengan observasi langsung studi literatur. penulisan menggunakan komparasi membandingkan keberadaan satu variabel atau lebih dua sampel berbeda. Hasil berupa mengenai sebelum sesudah AKB. Secara umum tema persyaratan ruang tetap dipertahankan, perubahan signifikan terlihat pengurangan jumlah fasilitas duduk, penambahan jarak antar meja pengunjung, pengecekan kebersihan kafe. Perubahan tersebut menunjang kenyamanan pengunjung saat berada memiliki rasa diterapkannya kesehatan baik. Tata harus beradaptasi untuk menciptakan keseimbangan proses pelayanannyaKata Kunci: Kafe; kesehatan;